应对秋老虎抗疫防复阳 读读“吃瓜养生经”

来源: 超讯传媒  作者: 吴宝林 马 超
应对秋老虎抗疫防复阳 读读“吃瓜养生经”

[导读]转眼三伏已过,秋老虎来了,阳转入阴,心血转向肺气的长夏,肺燥即将来临。也就是说,夏末秋初,心、脾、肺,兼顾养护,既清心火、又平肺气,才能安然度过天气转换期,避免慢性病发作或复发。

原标题:秋老虎来了,抗疫防复阳要看“吃瓜养生经”

文/吴宝林 马 超

转眼三伏已过,秋老虎来了,阳转入阴,心血转向肺气的长夏,肺燥即将来临。也就是说,夏末秋初,心、脾、肺,兼顾养护,既清心火、又平肺气,才能安然度过天气转换期,避免慢性病发作或复发。

平时大家都爱用“吃瓜群众”来开玩笑,不过,很多人不知道的是,吃瓜同样可以是养生的好拍档。

利用这段时间,多管齐下,我们临床中实践总结出来的“吃瓜养生经”,吃苦瓜和黄瓜,对新冠疫情的肺部并发症、后遗症,亦可有调理和治愈作用。这个秋天,让我们优雅地当一回既吃瓜又保健的“吃瓜群众”!

苦瓜

苦瓜,是天赏老百姓的菜,立秋后吃,养心平气的“蔬菜药”。苦入心,虽值长夏,湿入脾胃,苦瓜对上焦消渴症状(口干舌燥),吃得多、饮得多、尿得多,人消瘦(“三多一少”)的糖尿病特有症状等,食疗效果好。

纵观历史,很多慢性病,如老慢支、慢性支气管炎、哮喘,多在此期间容易开始复发。三伏天,夏秋交际;夏不藏精,秋必病燥。一是气候燥热,二是疫情让大家更宅,宅家里少亲近大自然容易产生各种病症。先祖吴鞠通认为,立秋后吃苦瓜,生吃爽脆,与秋爽共调肺金之气!

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苦瓜生吃,可清热明目排毒;熟吃,可滋补肝肾。一般挑苦瓜,要挑硬一些的。当下减肥健康餐,流行吃沙拉,也是凉拌菜。苦瓜切成小细条,放一些盐,腌30分钟左右,汁水倒出,放饴糖,放少许醋,开吃。吃后很爽,全身放松!

吴鞠通医案提到,苦瓜配萝卜,既能清心清肺,还能平衡上焦。上焦如羽非轻不举,上焦主要指心肺,清心保肺的,故能平衡上焦。绿苦瓜、白萝卜,调节肺气,主要针对秋燥即凉燥。调料以醋为主,少许香油。

广东人不喜苦字,故曰“凉瓜”,又怕太寒凉,故而有凉瓜炒蛋、凉瓜排骨汤等熟吃苦瓜的美食佳肴。

生吃熟吃苦瓜的区别,古籍亦有记载。据古籍《隨息居饮食谱》记载:苦瓜“青则苦寒滌熱,明目清心,熟则养血滋肝,润脾补肾”。

《本草纲目》中记载:苦瓜除邪热,解劳乏,清心明目,苦瓜子益阳壮气。苦瓜,性味甘苦、寒、無毒,入脾、胃經。具有清暑熱、解毒除煩,治療熱病煩渴、中暑、痢疾、恶疮等。

现代研究表明,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;苦瓜中的蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀杀死癌细胞的作用;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长;苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

黄瓜

黄瓜降肺气,架子上长的瓜类的,对肺有保健作用。上焦如羽,非轻不举。上焦疾病,用的中药、花草、食物,要用轻清之剂。黄瓜就是其中一种。末伏开始,每天吃一根黄瓜,能加强三伏贴作用,再冲服蛤蚧散,能够清理气管和肺,对气管养生、老慢支、支气管哮喘、咳嗽等,保健效果好。最好用自家后院种的有机黄瓜,顶花带刺细长深绿色黄瓜品种,最有效。青入肝,提高免疫力,对气管有保健作用。

吃黄瓜,一定程度上可以预防疫情的痰栓症状。新冠病毒吸入上呼吸道,可以停留2周左右,后到下呼吸道形成痰栓,所以临床我们发现中风病人比之前多起来。这类相关病人我们都可以建议末伏每天吃一根黄瓜。

李时珍在《本草纲目》中说:“黄瓜味甘、性凉,能清血除热,解毒消炎。”中医认为,黄瓜具有生津止渴、除烦解暑、利尿消肿的功效,适用于咽喉肿痛、烦渴不止、四肢浮肿、热痢便血、水火烫伤等症。

现代医学分析,黄瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、钙、磷、铁等营养物质。黄瓜中还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等成分,营养价值非同一般。

但体虚寒者、脾胃虚弱和呼吸系统慢性病者特别是老年人,需要在专业医生指导下生食黄瓜。

吃瓜群众,是网络红词,形容边吃瓜边看热闹的网民们。夏末秋初好好吃瓜,还能治病,希望大家都争做健康的吃瓜群众。

责任编辑:刘子恩