健康辟谣:牛奶带包装加热 常喝会造成慢性铝中毒

来源: 晶报 
健康辟谣:牛奶带包装加热 常喝会造成慢性铝中毒

[导读]最近有传言,带包装的牛奶盒内有一层铝箔,而经过加热后,不仅会导致牛奶营养流失,还会慢慢析出重金属铝,常喝容易造成慢性铝中毒。

原标题:牛奶带包装加热,常喝会造成慢性铝中毒? 

最近有传言,带包装的牛奶盒内有一层铝箔,而经过加热后,不仅会导致牛奶营养流失,还会慢慢析出重金属铝,常喝容易造成慢性铝中毒。

真相如何?先看一组标准:根据国家标准,食品包装袋在高温液体中的重金属残留量不能超过1毫克每升。那么加热含有铝箔的包装袋会析出重金属铝吗?我们都知道,牛奶的外包装内侧有一层铝箔,但还有一层聚乙烯膜将铝箔和牛奶隔开,所以牛奶和铝箔并没有直接接触。此外,聚乙烯膜的熔点一般在120℃以上,远高于水的最高温度,所以不可能在水煮过程中出现破损和熔化,铝箔也不可能析出重金属铝。换句话说,只要是质量合格的包装袋,一般都不会有铝超标问题。

责任编辑:刘子恩